Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=K.A. Bucket, dkk
cover
Ilmu Pangan
Komentar Bagikan
K.A. Bucket, dkk

Buku Ilmu Pangan ini adalah buku terjemahan dari K.A. Buckle,dkk ini diterjemahkan oleh Hari Purnomo. Buku ini dicetak dua kali, cetakan pertama pada tahun 1985 dan cetakan kedua pada tahun 1987. Bagi pihak yang berhubungan dengan peningkatan mutu dan penyediaan pangan di Indonesia, buku ini mencoba memberikan bantuan dan dorongan moril yang besar dengan memusatkan perhatian pada buku yang meny…

Edisi
-
ISBN/ISSN
979-8034-09-0
Deskripsi Fisik
xviii + 365 hlm.; 15,5 x 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.3 HAR i